フランスの国民食です。 アッシとは刻むという意味です。 刻んだ肉にマッシュしたジャガイモに チーズを掛けてオーブンで焼き上げた料理です。 パルマンティエとはフランスの伯爵で フランスでジャガイモをポピュラーに した人です。この人が広める迄はフラ…
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