本日はフランス料理を 私なりに分かりやすく解説 致します。 大きく分けて同じフレンチでも 実を言いますと3種類あります。 ◆一つ目は レストランです。 これは、ほとんどの人々が フランス料理とはと、思い描く ハレの日で使われる、 サービス、空間、料理…

フォワグラのテリーヌ バロンの代表メニューの一つフォワグラのテリーヌです。今回はワインにより合うように少々改良を加えプルーンを入れバニラを加えました。バロンでは、少々甘めに仕上げてます。