ビストロ Le Ballon オーナーシェフのブログ

足立区綾瀬のビストロ Le Ballonです。このブログを通じて沢山の方に Le Ballonに興味を持って頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします。

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

ステーキアンドフリット

この料理ステーキアンドフリットって料理です。フライドポテトとステーキが乗っかった私が大好きな料理で、過去に私に色々教えてくれたフレンチビストロ魂溢れる先輩方が大好きな料理です。 正にフランスの国民食なんですヨ見かけは、アメリカっぽいんですが…

【フランスワインについてのお話し】

【フランスワインについてのお話し】 フランスの現地のビストロ【定食屋】ブラッスリー【居酒屋】のワインリストって日本ではあり得ない位の額で飲めます。例えば有名どこだと、シャブリだったりコートデュローヌだったり更にコンビニに行くとワイン好きには…