ビストロ Le Ballon オーナーシェフのブログ

足立区綾瀬のビストロ Le Ballonです。このブログを通じて沢山の方に Le Ballonに興味を持って頂けたら嬉しいです。よろしくお願いします。

スタッフ募集

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★スタッフ募集のお知らせ★

ホール及び調理補助をやって頂ける方の募集です。

 


来週月曜より通常通り

23時30分迄営業致します(^-^)

それに伴いまして。レギュラーで一緒に

働いてくれる方を募集しております。

 


笑いあり涙ありのジェットコースターの様な

1年でした。普通に営業出来るって本当に幸せです!!レギュラースタッフの雇用に関してもずっと

思案しておりましたが、遂にやっと時が来ました

 


ウチのような中箱の店舗は本来であれば最低でも2人は必要になります。コロナ禍の諸事情により

大変お恥ずかしながら今迄ほぼ1人で運営して参りました。これからは、個人戦よりいよいよチーム戦になって来ると思います。Le Ballonは今そこの貴方の力を必要としております。

 


★★★★Le Ballonで学べる事★★★★


1.フランスの各地方の郷土料理が学べる


→少数精鋭の店なのでセクションの概念はございません、やる気があればどんどん色々な料理が学べる環境だと思います。福利厚生として東京のありとあらゆるビストロ巡りを行います。

 


2.ワインのセレクトをお任せします。


→Le Ballonではあなたのこれが大好きを必要としています。私も前店舗のワイン食堂o'bo時代は最初は右も左も分からない状態から初めました。試飲会は随時連れて来ますのでスキルは必ず身につきます。

 


3.独立する為のスキルが間違い無く身につきます。

 


→空間の演出、選曲、グラス、カトラリー選び、フランス文化、メニューデザイン等、私の経験した事スキルを全てお教えします。物をクリエイトしたい方にとっては大変楽しい仕事ですし、私はこの仕事に誇りをもっていて何よりも大好きです。

 


4.好きなお酒が何処よりも安く買えます。

 


→大手の酒屋さん、インポーターさんと付き合いあるので好きなお酒を学びたいのであれば購入可能です。

 


気になる方は下記迄お電話下さい

03 5680 0262

 


よろしくお願いします。